Glutenvrije pindabonbons

Heb jij nog een stuk cake over en is deze net te droog geworden om op te eten? Gooi het dan niet weg, maar maak daarmee deze heerlijke pindabonbons. De smaak van deze bonbon doet me echt denken aan het eten van een snicker! Probeer het maar eens uit! Maar wees gewaarschuwd, je blijft ervan eten!

Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Bereidingstijd

1 uur

Koeltijd

1 uur

Aantal

70 stuks

Recipe by Ouafae

Benodigdheden

Halve glutenvrije tulband cake of ieder andere glutenvrije cake

150 gram mascarpone

200 gram fijngemalen pinda's

2 eetlepels bebogeen karamel pasta

Extra nodig

Garnering 400 gram melkchocolade of andere naar keus en 1 theelepel zonnebloemolie

100 gram grofgemalen pinda's voor het bestrooien

Bereidingswijze

Kruimel de cake fijn
Meng samen met de gemalen pinda's
Doe de mascarpone erbij en de caramalpasta
Kneed het tot een bal
Maak eerst met een ijslepel een grote bal en snijd deze in 4 stukken.
Nu kan je balletjes draaien ter grote van een hazelnoot
Bewaar de balletjes een uur in de vriezer
Smelt de chocolade au bain marie en voeg 1 theel zonnebloemolie toe. Doop dan de balletjes in de gesmolten chocola en bestrooi met gemalen pinda's
Laat ze uitharden. Dit gaat best snel aangezien de balletjes in de vriezer hebben gelegen.